Ingredientes
- 100g de bacon Boua
- Azeite
- 400g de brócolis Boua
- 1 cebola grande
- 500ml de leite
- 100ml de creme de leite
- Queijo parmesão
Modo de preparo
Em uma frigideira coloque o bacon em cubinhos com uma colher de azeite. Acrescente uma cebola picada, os brócolis, sal, pimenta do reino e o leite. Cozinhe por 20 minutos.
Retire 1/3 do brócolis. Processe a sopa. Adicione queijo parmesão ralado e creme de leite e misture.
Volte os brócolis. Finalize com brócolis e parmesão.