Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 2 ovos
  • Cheiro-verde
  • 1 cebola picada
  • 300g de mussarela em tiras
  • 24 fatias de bacon Boua
  • Sal e pimenta

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, os ovos, o cheiro-verde e a cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto. Forme um disco de carne e recheie com o queijo. Cubra o polpetone com o bacon, prendendo as pontas com palitos para que não se soltem. Frite em uma frigideira antiaderente até que o bacon fique dourado. Sirva com molho de tomate e azeite.