Trouxinha com Creme de Ricota
Ingredientes:
- 10 fatias de mortadela
- 250 gr de ricota fresca
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de catupiry
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (café) de molho de pimenta
- 1 ramo de cebolinha verde
Modo de preparo:
- Amasse a ricota com um garfo. Junte o creme de leite, o catupiry, o sal, o cheiro-verde, a mostarda, o molho de pimenta e misture bem até formar um patê.
Coloque uma porção de patê no centro de cada fatia de mortadela, levante as bordas e amarre como uma trouxinha. Para isso, utilize a cebolinha verde ligeiramente aquecida em água.
