Arroz Cremoso com Camarão

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 cebola pequena picada
• 150 gramas de camarões descascados
• 1 1/2 xícara de arroz branco cozido
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres de sopa de leite de coco
• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de chá de coentro fresco picado

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite. Junte o camarão e deixe até mudar de cor.
2. Adicione o arroz, a água e o leite de coco e misture.
3. Agora o toque especial: adicione a maionese e misture até ficar homogêneo
4. Retire do fogo e adicione o coentro.