Arroz com açafrão, linguiça calabresa e ervilha BOUA

Ingredientes:

  • 2 Xícaras (chá) de ervilha
  • 2 Xícaras (chá) de arroz
  • 4 Xícaras (chá) de água fervente
  • 2 Xícaras (chá) de linguiça calabresa em cubos
  • 1 Colher (sopa) de açafrão
  • 3 Dentes de alho picadinhos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela em fogo baixo adicione a linguiça calabresa e deixe dourar e soltar toda a gordura bem lentamente. Retire o excesso de gordura e doure o alho, junte o arroz e o açafrão. Cubra com água fervente, tempere com sal e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

Quando estiver quase pronto adicione as ervilhas e só servir.