Arroz à grega com presunto e bacon BOUA
Ingredientes:
- 200grs de arroz branco cru
- 2 Dentes de alho
- 100grs de presunto cortado em cubinhos
- 100grs de bacon cortado em cubinhos
- 50grs de ervilha congelada
- 50grs de uva-passas
- ½ Pimentão vermelho
- 1 Cenoura cortada em cubinhos
- ½ Xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela refogue o alho com um fio de azeite e adicione o arroz cru. Coloque água até cobrir 2 dedos acima do arroz, tempere com sal e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até ficar cozido. Se necessário adicione mais água para finalizar o cozimento. Reserve.
Frite o bacon em uma panela até ficar douradinho, retire o excesso de gordura e adicione o resto dos ingredientes. Junte o arroz, misture bem e sirva.
