Ingredientes

– 300g de Brócolis Boua
– 1 maçã gala cortada em cubinhos
– 1 cebola roxa pequena cortada em cubinhos
– 1 pimentão amarelo pequeno
– 50g de nozes picadinhas
– azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes para o molho:
– 2 copos de iogurte natural
– 1 limão espremido
– sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o molho, misture o suco de 1 limão com o iogurte natural e tempere a gosto com sal e pimenta do reino.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e tempere com azeite, sal e pimenta do reino.

Sirva o molho à parte.